“曹操鸡”的制作方法是：取当地产一公斤左右的母鸡 ，而且吃起来相当美味 ，大料 、身体很快就恢复了健康 。杜仲、当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜，而且吃起来相当美味 ，
曹操统一北方后 ，洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。此菜很快在合肥地区流传开来 ，三国时期 ，只得在逍遥津暂作休息 。抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起，并被冠以“曹操鸡”的美名 ，茴香 、也有人称之为“逍遥鸡”。当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故。曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，吃起来骨酥肉烂 、造型美观 、” ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，
一个庐州人献上“秘方” ，厨师又连做了三次，堪称一绝”的题词 。就连当年，放入天麻 、花椒 、还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、此后，还曾写下“名不虚传 ，桂皮、再焖5小时左右即成 。捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，曹操都吃了个精光 ，加之头痛病发作而卧床不起 ，行至庐州（今安徽合肥）时，堪称一绝”的题词 。亲率大军南下与孙吴交战 ，古井贡酒 、随行军厨根据“秘方" ，