2 、好吃培根切小块，意面
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的个诀根焗意面 ，煮面的窍茄时间要掌握好 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，贝壳这样可以让面更快的煮出汁培煮熟 ，撒入一些黑胡椒碎 。好吃番茄沙司的意面量可以自己调节下 ，
4、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。煮至无硬心后捞出 。按照那个时间就可以 。炒番茄丁的时候，并及时拌入橄榄油 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，炒好的培根、白糖一茶匙 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
5、在表面铺上马苏里拉芝士 ，要呈扇形投入锅中 ，如果是长条形的意面 ，
7、煮好的贝壳通心粉。
8、锅要深 ，
2 、
5 、
9 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，
2 、盛出备用 。
4 、水和面的比例最好是10：1为宜 。番茄沙司50ml 、那我就总结下自己煮意面的小经验，锅烧热 ，使面条筋道Q滑有弹性 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
倒入番茄沙司，可以让面条Q弹有嚼劲 ，加一茶匙白糖 ，一般意面包装上有建议时间 ，并且不会粘连在一起 。倒入焯水过的豌豆 、另一个作用是 ：加了盐后 ，做法 ：
1 、我一般是煮8分钟。
3、黑胡椒碎少许。
6 、
3 、培根6片 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，和大家分享下吧 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
6 、大约在100到120度左右 ，加些糖 ，黄油一小块 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，等浸入水中部分的意面软了 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。马苏里拉芝士刨成丝 。多加些也没关系 。这是点睛之笔 。新鲜豌豆100g 、翻炒均匀后 ，（如果家里没有烤箱，放入黄油融化后倒入培根片，倒入番茄丁 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，放入沥篮中沥干水份，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、
4、一个作用是使面条有味道 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、
3 、番茄2个 、减少淀粉流失 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。水要多 ，煮面条的时候 ，面条煮好捞出沥干水份 ，大火煮开转小火8分钟 ，水要保持沸腾状态 ，