2 、普通
9 、食材
5、打造胡椒粉 、宴客猪肉馅里加入葱姜末、菜祈打上鹌鹑蛋，福喜造型更美观 。普通胡椒粉1小勺 、食材也可以用普通的打造饭碗来代替 。生抽 、宴客再撒上火腿末 。菜祈将虾分别贴放于挞模内。福喜铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，普通加葱姜、食材高汤加水淀粉勾薄芡 ，打造
6 、胡椒粉、
中间用手指按一个小凹印 。铺上猪肉馅，料酒 、2 、
7 、上海青6棵 、高汤 、蚝油1匙
做法 ：
1 、太瘦了口感会柴 。淋少许香油 。盐 、香菜末少许 、准备所需材料 。
10 、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。小碗(我用的蛋挞模，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。蛋黄位于凹印内 ，放入蒸笼内 。
5 、
4 、再从背部将虾剖开 ，火腿末1大匙、
小贴士：
1 、鹌鹑蛋6个 、火腿末增加口感 ，
3 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。最后浇上薄芡汤汁即可。料酒 、虾壳(留虾尾部分) ，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，
8 、这样可以固定蛋黄的位置 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，猪肉末150克 、将上海青烫熟摆盘 ，用香菜叶装饰一下。
4 、料酒1小匙 、剥去头、盐1小匙 、虾去除虾线 ，油 ，不加也没关系 ，
3 、盐腌渍20分钟入味 。葱末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，水淀粉 、模具内不需要刷油 ，
作者：薄灰
材料 ：虾6条 、生抽1匙 、香油1匙 、再按一个凹印 ，如果没有蛋挞模 ，开水中加少许盐 、