做法 ：
1 、用最
调料 ：盐 ，简单焖15秒钟左右 ，出美直至汤汁十分浓稠即可 ，味肉转小火焖煮。荤腐静置30分钟 。竹红
9 、烧肉鸡精。用最
5 、简单洒盐 ，出美用一小勺盐即可 。味肉也可不放 。荤腐五花肉 。竹红再焖个20-30分钟 ，烧肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，用最继续小火焖煮 。
下白酒和甜糯米酒 ，4 、下腐竹 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，汤汁开始变浓稠 ，
6、再放水没过肉块 。五花肉切块 ，烧热 ，不时地翻动 ，下老抽炒匀 ，白酒 ，大概30分钟左右 ，拌匀 ，甜糯米酒，将多余的油倒出 ，
2 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，下五花肉爆 。老抽 ，然后开盖 ，五花肉焖煮到八分熟 ，炒匀 ，
7 、切成段 。
3 、转大火收汁 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。直到表面微焦 、腐竹提前泡发好 ，
8 、750-1000克五花肉，炒锅放少许油 ，下了酒后，
主料 ：泡发的腐竹，肥肉出油。立刻盖锅 ，