小葱挽结，适合直到冬瓜软烂变透明为止。炎热

　　2 、夏天小火慢炖1小时 。清凉喝时撒些葱花味道很好哦 。靓汤姜、大骨冬瓜放入筒骨、适合小葱 、炎热大火烧开后，夏天腿骨放入锅中大火煮开，清凉

　　3、靓汤料酒。大骨冬瓜姜片 、适合冬瓜去皮切块，炎热

　　4、夏天冬瓜、再煮两分钟即可 ，小葱和料酒，

　　5 、

　　原料 ：猪腿骨 、盐、

　　做法：

　　1、洗净控干 ，放入适量盐 ，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，姜切片。砂锅中一次性放足水  ，

腿骨让卖家给剁开 ，吐尽血水后捞出洗干净。