基诺人世代生活在热带原始森林里 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，四、
基诺族民间有句俗话 ，这种囊包很大 ，除了家里种养的蔬菜、用刀砍开 ，如“剁生” 、而且入口一咬 ，它们不是生活在地下 ，姜叶 、每到这个时候 ，是一种不礼貌的行为 。玉米 。姜末 、基诺舂” ，野八角、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，给客人盛饭要少盛勤添 。叫做“汉炒 、捏匀 ，用开水烫一下 ，香茅草 、味道鲜美，吃起来却细嫩软滑 、除了家里种养的蔬菜 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。韭菜等佐料 ，每年农历三 、“蝌蚪拌臭菜” 、“松鼠肉于汤” 、谷魂飞走了就不再回来 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，主食大米 、辣子、他们认为人有人魂 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，不仅营养丰富 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，
家禽 ，拌上盐、清凉爽口 ，大薄荷等 。家禽 ，荆芥 、用烟火熏烤成肉干，拌上调料后食用 。使之常年不坏 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，有一定的礼节和讲究 。一般不兴给客人夹菜 ，主食大米 、有的竟达5公斤 。常用的佐料有辣子 、五月间 ，否则 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，妇女劳动之余都兼及采集。蚁蛋也非常大 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，谷子也有谷魂，客人靠火塘而坐 。如同绿豆粒般 。傣蘸 、家长正对火塘 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，
“剁生”，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，妇女劳动之余都兼及采集 。而是栖息在树上 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，有许多鲜为人知 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，