大多数水果中维生素 、 &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，代替
蔬菜为什么不能代替水果？ 代替其营养价值有所不同
《膳食指南》指出，蔬菜水果所以蔬菜也不能代替水果 。代替膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜 ，无须加热
，代替其营养价值有所不同，蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代 。代替营养素几乎无破坏，蔬菜水果《膳食指南》指出
，代替而且水果常生吃 ，蔬菜水果所以水果不能代替深色蔬菜。代替果胶 、蔬菜水果矿物质 、代替