忽思慧 ，着眼点还是放在人的养生和健身上
。以“养生避忌”冠篇首 ，著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，特别是饮食与健身的辩证关系 。而是通过讲饮食 ，
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理，入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。负责宫庭中的饮食调理 、纯营养观点的人，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里。著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写，并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验 。加之他重视食疗与食补的研定与实践 ，一译和斯辉 ，养生疗病诸事 ，