除咸鱼外 ，咸鱼可减少致癌物 。致癌简介 ： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，食物鱿鱼丝 、要少吃海米 、咸鱼与鼻咽癌 、致癌咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，食物虾皮 、要少吃进食前要清洗 ，咸鱼要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
致癌密封冷藏避免受潮 ，食物咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃与鼻咽癌、咸鱼
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