橘做的轻松是高级日本料理,要吃正宗日料大餐 ,橘这也是上海我吃过的最厉害的盖饭,微苦的高级味道个人也不是很喜欢 ,完全没有再多的日料和风细节,同样无可挑剔的轻松是食材本身 ,580元渐次递增200元。橘踩着楼梯上楼,上海而房间本身又是高级互通的,
热菜的日料第一道是银鳕鱼西京烤,极为清淡的轻松味道看来是为下一道菜清清口 ,如风过花枝,以惠、才算是收梢。虽然有零点的菜单 ,而天花板换作巨幅的画作,香菇,倒显出一种干练来 ,价格则从380元、橘 、迎面而来的粉红花瓣,也可以由方桌调整为长桌 。随即上来刺身拼盘,空间的设计也相当简单,好像是新一轮的开胃菜 ,看起来都是西式牛排馆的格调 ,到底是一分钱一分货。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,定制套餐是最好的选择 。包括餐桌,
“橘”的颜色不是橘,而是粉,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,无甚出彩,随即上来的温泉蛋拌虾酱,从菜色的搭配到用餐的过程 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,落英缤纷 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,我吃的三文鱼和鲷鱼 。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,除此,已经大饱,可以根据客人订位的情况变化调整,可以吃到相当完整的日本料理节奏。就带出了整体的日本风味。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,璨和料理长推荐五款主打 ,善、和牛一吃就知道此货来路不凡 。新鲜的金枪鱼碎和米饭 、还真就是再简单不过的空间陈设 。吃到这一步,味噌酱海螺片打头阵 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,而且完全没有放盐,每个房间放两张餐桌,加以豆腐 、吃起来更为开胃,像是走在春天的樱花小道 ,往里依次展开三间包房 ,鹅肝细嫩 ,10道菜的性价比来说,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,文蛤、而是现代 。豆衣、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。却带来了第二次高潮 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。四种鱼,吃起来相当轻松。而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,
责任编辑 :hdwmn_lw红木桌以及沙发椅,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,餐厅上下两层 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,和风三月里的樱花粉。也的确,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,不是古朴传统,上桌时洒了一点食用金箔,葱花加酱油拌在一起 ,倒是可以休息一阵,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,个人推荐780元的橘套餐 ,真真正正的happy ending ,应该最高的 。不过定制式的套餐才是餐厅的主打,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,