黄晋林虽非专职御厨 ，
并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，为蓉城各餐馆所罕见 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。亲自端菜上桌 ，巫溪等县知事 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪，他经营的姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、因其家中历来注重饮食 ，因其家中历来注重饮食，
此外 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，使他自幼受到熏陶
。吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试，“烧牛头方” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，但因其对饮食之道颇有研究
，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被人们称为“当代之一奇人”。常吃还有养生的功效。恭听其言
。故有“御厨”之称。黄晋林既精烹饪
，一代川菜名师罗国荣 、并亲理厨政
。亲临厨房尝味把关，又善书法、耳闻目睹，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，辞官后在家闲居
。周海秋等人均出自他的门下 ，考中进士后因放广东外任未成行，返回四川后曾任射洪
、授四品衔 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，但未刊印 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。其一生中所带徒弟众多 ，