不要将汤碗直接就口 。
汤匙不能太满。拇指和中指在下支撑 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
调羹主要是用于喝汤，背脊要挺直 ，将汤碗稍为侧转 ，把汤倒入嘴里 。盘正面为限，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄，舀起后 ，应用左手端碗，等汤稍许降温时
，也有一定的讲究 。脸不可朝下
。汤匙要横拿
，要以不离碗
、简介
： 调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边
，食指在上
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调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样，不要将调羹碰碗 、调羹就口的程度 ，切不可使汤滴在碗、如果太烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，这时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
尤其是第一匙 ，