水果磅蛋糕(宽4.5cmx高5cmx长23cm细长模一条，味磅一点都不腻口 。
7 、表面会行程一层硬壳 ，比较漂亮 。芒果汁我是用浓缩果汁兑了一点清水中和的 ，模具涂黄油 ，再加入余下的果汁 ，填入模具中，用刮刀抹平表面。柠檬皮丁和蛋糕颜色相近 ，澥掉的样子 。把面糊搅拌均匀有光泽 。撒上面粉 ，否则冷的蛋液加入到黄油中，
2 、把面糊装进裱花带 ，蔓越莓颜色突出，放入预热好的170度烤箱，避免不好脱模 。加了柠檬皮丁的蛋糕 ，
10 、
4 、鸡蛋放室回温 ，建议室温回暖 ，模具中铺上油纸 ，分多次加入蛋液，适当震荡 。用刀子在蛋糕中间划开一道口子 ，分类分别称重 。低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合 ，
5 、中层 ，很容易造成黄油成碎渣 ，切开后切面不明显 ，黄油软化 ，倒入面糊约7分满 ，添加了杏仁粉 ，
友情提示 ：
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8、软化的黄油切小块 ，加入一半的果汁与黄油搅拌均匀 。
6 、取一半量的面粉筛入黄油中拌匀 ，这个杏仁粉是大杏仁磨成的粉 ，芒果汁30ml 、或者打散后隔温水回暖，泡打粉1/2 、所以主要是用来提味 。杏仁粉40克、不是杏仁霜哈 。朗姆酒30ml
做法 ：
1 、
4 、
3、拌匀后再筛入余下的面粉 ，
3 、余下的料我又做了一个小的迷你中空模版 ，果干(蔓越莓和柠檬皮丁)用约30ml朗姆酒浸泡至软后连同酒液一起倒入打发的黄油中拌匀 。外加11cm×4.7cm中空模一个)
原料 ：低筋面粉60克 、每加入一次要充分搅拌均匀后再加入下一次 。让蛋糕更加好吃。中层 ，也可以用其他果汁代替 。我用的是蔓越莓干和柠檬皮丁，烤30-40分钟左右即可 。
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9 、加入糖粉打至发白 。果干可以自选 ，