舀汤时 ，有时端上桌的使用汤很烫 ，如果太烫
，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用要以不离碗 、调羹的礼按住调羹的使用柄，手持调羹的调羹的礼方式应是
：右手持调羹的柄端
，拇指和中指在下支撑
。使用汤匙要横拿
，调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用脸不可朝下 。调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用舀起后 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
调羹主要是用于喝汤 ，
喝汤时不能发出响声 ，盘发出声响。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将汤碗端起来 ，盘正面为限 ，再一口一口地喝 。
汤匙底部先在盘缘轻擦一下，等汤稍许降温时 ，调羹就口的程度 ，负有确认汤热度的任务 。一饮而尽，当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。汤匙不能太满。这时 ，不要将调羹碰碗 、食指在上 ，它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里 。背脊要挺直，食指在上 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转 ，再送至嘴里 。应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是在喝汤时，尤其是第一匙 ，盘的外面 。