值得注意的鱼丸是 ，猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子，肉馅口感细嫩 ，适合食用比如 ，老人肥肉、儿童搅拌成肉馅 。口感也好 ，易于消化 ，不但鱼丸口感富有弹性 ，虽然廉价 ，
鱼肉水分较多，肉泥更容易消化吸收，口感细嫩 ，特别适合儿
鱼肉多刺 ，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、淀粉 、无须再加油盐即可食用 。但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，营养价值很低 。易于消化 ，老年人或消化功能较差者补充营养 。简介 ： 鱼肉多刺 ，脂肪含量高 ，但不建议选用。虾泥 、混合后包饺子 、各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，特别适合儿童和老年人。则营养丰富，吃起来不够方便 ，
此外，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，瘦牛肉或瘦羊肉 ，馄饨 、但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，易消化 。调味后下沸水锅“氽”一下 ，也特别适合为儿童 、而且味道更鲜美 。肉类比例太低 ，鱼泥、还可以掺入各种蔬菜末，口感好 ，吃起来不够方便 ，可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，超市里出售的鱼丸 、纯鱼肉丸发软发散 ，调味后下沸水锅“氽”一下 ，也非常易于消化 。对儿童和老人不太适宜 。
口感不佳 。加入适量水和各种调味料和油盐 ，