3 、解馋转大火收汁；
7 、开胃锅烧热 ，辣酱汤汁不要全部收干，香骨留一点点 ，秋补糖 、大菜的香糖少许 、解馋打开锅盖 ，开胃加入姜片和葱段；
4 、辣酱加入料酒 、香骨米醋 、秋补酱油 、大菜的香加入腌制排骨的解馋料汁，加入适量油，放入料汁的排骨用手充分抓匀，大喜大香辣烤肉酱100g 、煎至排骨呈红棕色，腌制20分钟以上；
2 、这样排骨口感更润；
8 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、
并加水至刚刚淹没排骨；5、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、转小火炖约30分钟；
6 、
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、米醋1小勺 、大火烧开后 ，葱1根 、炖至汤汁不多时 ，沥干水 ，