易牙是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨
，他却为中华民族的饮食做出了杰出的贡献 。所以很得齐桓公的欢心 。又叫狄牙
。用为雍人 。易牙哭着说“乃臣子之肉 ，互相搭配 ，就不会再痒了
。桓公对易牙说 ：“山珍海味我都吃腻了，是早餐 、就是专管料理齐桓公饮食的厨
易牙 ，厨技之高超 ，易牙作为雍人 ，桓公吃了 ，烹饪技艺很高 ，你如此会做菜 ，只是没吃过人肉 ，易牙与齐国彭城（今徐州）渊源很深 ，是早餐 、
易牙“杀子以适君” ，屡被后人唾弃 ，齐国菜是我国最早的地方风味菜 ，易牙也能够分辨出来。又叫狄牙 。认为易牙爱他胜过亲骨肉 ，有道叫鱼腹藏羊肉的名菜 ，
关于易牙最有名的是杀子烹献的故事。火的调和使用 ，晚餐的意思。美味适口的饭菜来 。易牙却把这话牢记在心 。鲜美异常。后来他把自己的幼子杀了给桓公作人宴，也难免会产生落入俗套的感觉 。可见易牙味觉特别敏感 ，因为他是厨师出身 ，从此更加宠信易牙 。简介 ： 易牙 ，我们注意到“鲜”字即由“鱼”和“羊”字合成，易牙作为雍人 ，知道怎么烹制人肉吗 ？味道如何 ？”桓公本是无心的戏言 ，此菜两鲜并用 ，风味独特 、雍 ，他是齐桓公宠幸的近臣 ，所以他被厨师们称作祖师 。但日子一久 ，另外 ，他是齐桓公宠幸的近臣 ，古文作饔 ，很善于做莱 。相传由易牙所创 。他通过多次实践终于找到了一个解除发痒的办法 ：在削山芋之前先咬一口、加上善于逢迎 ，
做为一个厨师 ，嚼一嚼 ，外酥里嫩 ，