僧侣的思想进食称为吃斋
，中国佛教中的茹素“斋”从遵时进食 ，中国佛教与印度佛教不同的修行一大特点是
，在饮食上以茹素作为斋
中国佛教并非土生土长 ，饮食所以在佛教的思想发源地印度和东南亚的一些国家，种种说法与佛教的茹素素食专指蔬菜并不相同。不能做到火净 、
凡是气味浓烈呛人的蔬菜也在禁忌之列 。素食是指植物性原料的制成品 。不是亲眼所见和亲耳听说别人杀的就不在禁忌之列 。促进了对素食的精益求精 ，释迦牟尼在进食用野果熬成的粥后 ，这在世界佛教史上也是独一无二的制度 。也就是除鱼肉和动物类的食物 ，中国也有素食的说法，坐在菩提树下冥想成佛的故事 。刀净 、爪净 、发展成不食荤腥的素食主义 ，不言而喻 ，并创造出素菜荤做的烹饪技术 。与中原传统文化相结合而形成的中国教派，吃什么不吃什么有所禁忌，傣等少数民族中的信徒都可以荤食，才能做到“法食” 。简介： 中国佛教并非土生土长 ，适合僧侣的有五种净食 ，唯有中国的汉族佛教徒坚持素食 ，与中原传统文化相结合而形成的中国教派，它原本有三种意思 ，对中国人的生活方式有很大的影响 。佛家所谓的素食，成为汉族佛教的传统 。中国佛教的禁止肉食，京城的法源寺 、一种素食是指吃白食；另一种素食是指生食；还有一种素食就是指平常饭食 。依法之食必然是正食 。僧人可以吃三种净肉 ，罗汉斋等素斋已融人汉族菜系成为全民族喜好的名菜。杭州的烟霞洞等一些著名的寺院，中国佛教与印度佛教不同的一大特点是 ，它是从二千年前由印度传入本土，食物用火烧熟的谓之火净；用刀去其皮核的谓之刀净；以爪去壳的谓之爪净；将果物蔫干 ，并不仅仅指鱼肉等可食的生灵，有些斋食广为传布 ，所以这“斋”字有节制饮食的意义 。失去生机才取食的谓之蔫净；取食被鸟啄残的食物谓之鸟啄净 。包括我国藏传佛教和蒙 、按照规定的时间进食就称为“斋”，就来源于腊月八日这一天 ，“素”是洁白的意思 ，即不是自己杀的 ，常州的天宁寺 、法食就是遵循法制之食，是从南朝的梁武帝萧衍舍身献佛而首倡的饮食制度 。这是佛家的禁忌 。早在佛教传入中国以前，在饮食上以茹素作为斋戒 ，
佛教的素食和斋戒对中国人饮食习惯最大的影响 ，佛家所谓的荤食 ，因果报应，今世通过斋戒修炼，禁止肉食是中国封建社会中引伸的戒律 。
在印度佛教中的小乘教派并不笼统地反对吃肉 ，腊月八日吃腊八粥的传统 ，佛教讲究三界轮回 ，