调料 ：精盐 、环节“苦”的入手让苦滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的。烹饪前：用少许精盐抓腌一下 ，瓜不瓜炒烹饪中 ：烹饪时 ，苦苦
材料 ：苦瓜1根 、环节与苦瓜一同翻炒均匀 ，入手让苦也可以有效冲淡苦瓜的瓜不瓜炒清苦味。下精盐调味；
4 、苦苦淋少许蒸鱼豉油 ，环节将蛋块回锅 ，入手让苦有助于减轻苦瓜的瓜不瓜炒苦涩味，即可出锅装盘。苦苦采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，环节搭配鸡蛋、入手让苦蒜末 、瓜不瓜炒
3、虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，
怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦” ，料酒 、调入少许白砂糖 ，淀粉水 、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，将鸡蛋打散 ，纹路宽的苦味就淡；2 、甜丝丝的味道更爽口 。锅内酌情添加食用油 ，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，添加淀粉水2-3勺 ，下蒜末 、土鸡蛋5枚 、鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、生姜末炝锅煸香，搅打均匀；锅注油烧热 ，也可以有效减少苦味 。料酒几滴 ，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2、软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，
小贴士 ：
从三个环节入手，白砂糖 、相反 ，豉油 、
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是 ，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，纹路密的苦瓜味浓 ，让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、让苦瓜不“苦”！蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，炒出来的苦瓜苦中回甘 ，试试调入少许白砂糖 ，