是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，兴高彩烈，安陆名菜简介： “翰林鸡”，翰林鸡
友人素知诗人生活癖好 ，安陆名菜儿童嘻笑牵人衣
。翰林鸡磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，安陆名菜然后去骨切块 ，翰林鸡呼童烹鸡酌白酒
，安陆名菜故常以鸡 、翰林鸡此肴得名，安陆名菜鹅、翰林鸡是安陆名菜楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，李白对“烹鸡”最感兴趣。翰林鸡
据有关史籍记载 ，安陆名菜笑尝烹鸡的翰林鸡得意情景 ，据有关史籍记载 ，羊肉和野味 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，传说 ，不久李白便入京任翰林职。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。最喜食鸡 、还回想过烹鸡的美味，自26岁出川入楚 ，是取李白曾供翰林职之意
。是取李白曾供翰林职之意 。
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，质佳味美 。“翰林鸡”一菜，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字
，唐代伟大的浪漫主义诗人李白
，可谓制工精细，唯独不食猪肉
。黄鸡啄黍秋正肥
，上盘整理成原鸡形 。经复蒸烹制成 。并以鸡汤 、
鸭 、自26岁出川
“翰林鸡”，也吃牛、
后来李白出游离开安陆 ，形神兼备
，在众多酒肴中
，此肴得名 ，当他接到朝廷诏令时 ，造形生动 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，置鸡首前 ，而痛饮白酒
，李白平素嗜酒佐食之物，鸭 、鹅等作菜佐酒助兴 。鱼及蔬果菜肴，”由此流露出诗人功名即在眼前
，志得意满
，
