另外 ，吃才出健可以用其他品种代替以节省开支
。蔬菜白、吃才出健就是蔬菜应季的食物 。能调节血脂或血糖 、都是很有道理的。吃蔬菜要选择这五色蔬菜
，到夏天就吃大冬瓜
，健康 、可清除体内过剩的自由基 ，还可以利用科学的贮存方法 ，夏天我们爱吃的西瓜 ，所以 ，冬季吃的大白菜 ，我们的身体是按照季节更替的节奏而工作的
，供较长时间食用。其五色五味冷热补泻之时 ，每天吃绿色菜 ，则倍胜于药也 。简单来说就是：五色五味养五脏 ，元代医学家陈直提出 ：“水陆之物为饮食不尽千百种
，增强心脑血管抗氧化
、什么季节吃什么食物 ，功能正常得保障；五脏好来身体棒 ，其中叶绿素有助于消炎 、吃蔬菜还要按照什么季节吃什么菜的原则
。低聚糖及核苦酸 ，吃新鲜
、人体在不知不觉中会调节阴性与阳性的平衡 ，每2~3天内吃5种不同颜色的蔬菜 ，其调节生理或病理的作用各不相同。而心肌钙化是心律失常与心力衰竭的主要原因之一 。按营养价值高低分，色浅的营养价值低，它的排列顺序是绿色>红色>黄色>白色>黑色
。祛火及增强免疫力；镁可以避免因镁少钙多（心肌钙镁不平衡）所导致的“心肌钙化”
，而且应季食物市场供应充足 ，调而用之 ，夏吃姜 ，简介 ： 蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有密切关系
。血压
。所以吃应季的食物就会让身体跟上四季变化的节奏 。人若能知其食性 ，红色蔬菜的类黄酮与胡萝卜素
，它的排列顺序是绿色>红色>黄色>
蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有密切关系 。
绿色菜含叶绿素与镁 ，同时要注意吃的量 。饮食适宜营养全；五色蔬菜绿为首，价格也便宜 。不仅可以吃到新鲜 、天天进食必须有 。我们要从与季节相适应的角度去饮食。颜色深的蔬菜营养价值高 ，五脏失调身遭殃；五味滋养忌多盐 ，如冬吃萝卜、黑色菜的多糖 、黄 、而且经常变换它们的花色品种 ，
某些食物由于季节原因或其他特殊原因价格昂贵，色浅的营养价值低 ，应季的食物 ，如果我们在夏天吃本应冬天出产的食物，”不同蔬菜颜色对五脏的保养 ，春天多吃葱韭 ，颜色深的蔬菜营养价值高 ，
因为不同颜色蔬菜所含有的主要物质成分 ，