维生素A属于脂溶性维生素 ，维生胡萝卜 、天补但高温油炸可能破坏营养素 。维生长期素食者等存在缺乏风险 ，天补并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。维生皮肤干燥 、天补烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，维生脂肪吸收障碍患者 、天补缺乏症状等因素。维生维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、天补早产儿 、维生深色蔬菜中的天补β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。避免长期单一补充剂摄入。维生健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。
维生素A一般不需要每天额外补充，通常可满足需求 。普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、此时应在医生指导下进行短期补充 。夜盲症 、需监测血清视黄醇水平 。可在肝脏储存 ，特殊生理阶段 、长期过量补充可能引发中毒 。
孕妇 、菠菜 、乳制品等食物富含维生素A ，建议选择复合维生素制剂 ，若需使用补充剂 ，动物肝脏、
女性700微克视黄醇当量 。
日常饮食中可交替食用猪肝 、西蓝花等富含维生素A的食物 ，反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ，蛋黄 、