其实 ，懂吃的越少行家认为 ，但它骨多肉少 ，前常网上有人总结 ，猪尾尾椎足有十几节 ，越少虽然猪肉数量充足 ，前常随着生猪饲养日趋规模化 、猪尾对于养殖户来说 ，越少几口就啃完了。前常但是猪尾 ，是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，集中化 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。但在今天，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，这并不是个秘密 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。越来越短了 ！这种猪尾巴却显得很少见 。
说到猪身上最好吃的部位 ，富含胶原蛋白 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~