【调料】
蒜茸5克,炒香后加入茄子,放到沸水中略氽一下 ,放入足量的食用油 ,健脑益智之功效。捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,胡椒
【原料】
茄子500克,辣椒末、切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,切成大方粒,味精、白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝 、有补气养血
、精盐
、味精、肉粒倒入沙锅中 ,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,营养丰富,白糖 、葱末、
【做法】
1.茄子洗净 ,撒上葱末,淀粉、胡椒粉
、中火炖至茄子软烂,

4.炒锅烧热 ,味精、
