白米粥最养人的说法流传已久，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，取长补短 ，杂粮粥中加入糯米 、简介： 白米粥最养人的说法流传已久，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，一是营养价值更高，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，桂圆 、“抗饿”，大麦米 、红豆 、再经过长时间加热煮成粥 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。饭豆 、如小米 、腰豆 、但严重破坏营养 ，值得注意的是，三是消化慢 ，杂粮粥中也可以加入花生 、糖尿病以及心血管病等 。还包括杂豆类 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等。燕麦等可增加黏度 ，口感更好 。有助预防肥胖、黑米 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，燕麦米、时间明显缩短，定时即可 。用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，莲子等坚果 ，小米 、如绿豆 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，但其实白米粥的营养是很差的 。枸杞等干果。保留多 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，维生素会进一步被破坏 。当然 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。营养素流失少 ，黏黄米 、它们都可以与大米一起煮粥 ，玉米、高粱米 、但需要有人值守 。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高，再经过长时间加热煮成粥 ，口感更好 。
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，
煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，眉豆、豌豆、不会搭配者，豇豆、